鸡肉乌东面的做法

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。你都知道哪些鸡肉乌东面的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸡肉乌东面的做法。

鸡肉乌东面的成品图

鸡肉乌东面的食材准备

鸡肉乌东面的具体做法步骤

1.我用的是碎鸡肉(里面有脆骨，吃起来脆脆的)，乌东面。青椒。胡罗卜，小葱

2.把胡罗卜，青椒，小葱，红干辣椒切好待用

3.先把锅内倒入水烧开

4.待水烧开，把乌东面放进锅里焯下水，

5.捞出，倒点凉水过一下，以免粘连，

6.锅内倒入少许油，把花椒，八角，放进去，烧热可把花椒，八角捞出，(也可不捞)

7.锅内热后，把碎鸡肉放入，煸炒，

8.煸炒后把切好的红干辣椒和小葱放入

9.略炒后，挡入少许酱油

10.煸炒后就可以把乌东面放进去了

11.稍微炒下就把青椒和切好的胡萝卜放进去翻炒片刻，放入盐，鸡精，装盘即可食用。

鸡肉乌东面做法制作技巧

1.乌东面不易入味，可以煮面时放少许盐调味。另外，翻炒乌东面时可以放少许水闷一会再继续翻炒。不过口味重的人还是觉得不入味，希望有经验的豆友支招。

2.配菜和调料的种类和数量可按照个人口味适当加入。