胡萝卜烧鸡肉的做法

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。你想看看胡萝卜烧鸡肉怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐胡萝卜烧鸡肉的做法步骤。

胡萝卜烧鸡肉的成品图

胡萝卜烧鸡肉的食材准备

胡萝卜烧鸡肉的具体做法步骤

1.土仔鸡半只切成小块备用。

2.胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。

3.葱、姜、蒜、辣椒切好备用，准备一个草果，一个八角。

4.热锅冷油，依次放入草果、八角、辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。

5.放入鸡肉块翻炒至水分干。

6.放入胡萝卜翻炒。

7.放入两匙生抽、少许的老抽、一小匙盐翻炒均匀。

8.倒入少量水，盖上盖子中小火烧熟胡萝卜和鸡块。

9.将胡萝卜和鸡块烧熟，收完汁后即可关火装盘。

鸡肉不能和什么一起吃

1、鸡肉与李子相克

食则拉痢。解救：吃鸡尿白。宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚。

2、鸡肉与大蒜相克

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

3、鸡肉与鲤鱼相克

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

4、鸡肉与菊花相克

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、鸡肉与芥末相克

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

6、鸡肉与狗肾相克

会引起痢疾。