青椒炒鸡肉的做法_青椒炒鸡肉怎么做好吃

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。青椒炒鸡肉怎么做好吃呢？小编精心收集了青椒炒鸡肉的做法，供大家学习实践一下!

青椒炒鸡肉的制作食材

青椒炒鸡肉的做法步骤

1.鸡脯肉洗净。

2.切小丁，入姜丝，淀粉，料酒调匀。

3.青椒洗净。

4.切小块。

5.葱，蒜，干红椒备好。

6.油热入小花椒，葱，干红椒出香味，入鸡肉丁，快速翻炒，入适量酱油。

7.鸡肉好熟，颜色发白，块变小，基本已熟，入青椒。

8.青椒稍微炒，炒至半生，入盐，蒜，搅匀出锅。

鸡肉有很好的滋补效果

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

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