东北鸡肉炖土豆的做法_东北鸡肉炖土豆的正宗做法

祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。土豆是我们经常吃的食物，其营养价值也很高。小编精心收集了鸡肉炖土豆的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉炖土豆的制作食材

鸡肉炖土豆的做法步骤

1.鸡珍切成小块

2.土豆切块，鸡珍跟鸡肉放一起了，木耳泡发切小。

3.葱 只要一点 ，加了蒜 八角

4.油热 就先把葱 蒜 八角下锅爆香

5.加酱油放木耳，鸡肉，土豆炒一下。。

6.加水，我喜欢多炖一会，水加的多些 ，这样土豆才是粉粉的

7.好吃吧。。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

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