鸡肉粥的做法_鸡肉粥怎么做好吃

鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。小编精心收集了鸡肉粥的做法，供大家学习实践一下!

鸡肉粥的制作食材

鸡肉粥的做法步骤

1.准备好食材

2.鸡胸脯肉洗净，切大块.

3.取小汤锅，加适量水，放入胸脯肉煮20分钟.

4.把胸脯肉捞出.

5.去鸡骨鸡皮.

6.切碎.

7.小锅里放点油，放点葱.

8.放下胸脯肉，小火煸炒.

9.加点鲜抽炒匀，关火.

10.把鸡汤倒入炖之宝.

11.把洗好的米放入.

12.煮熟.

13.放下鸡肉.

14.搅拌匀，煮开2分钟.

15.加点盐，撇去浮油即可.

鸡肉的介绍

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

鸡肉哪个部位不能吃

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢?

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。

看了“鸡肉粥的做法”的人还看了：