电饭煲鸡肉米饭的做法_怎么用电饭煲做鸡肉米饭好吃

中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。怎么用电饭煲做鸡肉米饭好吃呢？小编精心收集了电饭煲鸡肉米饭的做法，供大家学习实践一下!

电饭煲鸡肉米饭的制作食材

电饭煲鸡肉米饭的做法步骤

1.红萝卜切条

2.鸡肉切小丁

3.洋葱随意切块

4.锅烧热后加少许油，倒入红萝卜翻炒几下，待萝卜炒变色后，放入鸡肉和洋葱一起翻炒

5.待闻到洋葱炒出香味时加3g左右的盐翻炒均匀即可关火

6.将炒好的菜全部放入电饭锅中，再将清洗过的大米放铺在菜的上面，加入清水，没过大米即可

7.放上准备好的葡萄干，盖上电饭锅盖，接通电源正常煮饭

8.待电饭锅自动跳到保温位置关掉电源，等10分钟后，打开电饭锅锅盖，将饭和菜拌均匀即可

9.很适合孩子吃哦

鸡肉的营养分析

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

怎样烹调能让鸡肉发挥最佳营养

鸡肉肉质细嫩，适合各种烹调。为了保持其低脂肪的优点，最好选择较为清爽的烹调方式，如白斩鸡、清炖鸡。相反，香酥鸡、辣子鸡、炸鸡等经过油炸，不仅损失营养成分，热量也比较高，不利健康。鸡汤中加入不同药材，具有不同的滋补功效。

加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力;加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒;

加入人参、党参，可治疗脾肺虚弱、气短心悸，增强造血功能，对畏寒体质有改善作用;加入黄芪，可补气补虚，增强机体免疫力。

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