炒鸡肉放什么调料_炒鸡肉的做法_好吃的炒鸡肉怎么做好吃

鸡肉(chicken)，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉是我们经常吃到的食物，通常在炒鸡肉中我们都放了哪些调料呢？小编精心收集了炒鸡肉的做法，供大家学习实践一下!

炒鸡肉的制作食材

炒鸡肉的做法步骤

1.鸡翅根洗净

2.切小块凉水下锅在烧开去血水

3.捞出控水

4.锅里放油加冰糖炒糖色

5.倒入鸡块翻炒均匀

6.再加盐和炖肉大料炒熟

7.出锅了

鸡肉的适用人群

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

鸡肉的营养分析

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

看了“炒鸡肉的做法”的人还看了：