必胜客鸡肉炒饭的做法_鸡肉炒饭怎么做好吃

必胜客的鸡肉炒饭非常美味，想必你也吃过。同样是一份炒饭，怎么做出来的区别这么大呢？你想看看必胜客鸡肉炒饭是怎么做的吗?现在觅食录小编给你推荐必胜客鸡肉炒饭的做法步骤。希望对你有帮助！

必胜客鸡肉炒饭的食材准备

必胜客鸡肉炒饭的具体做法步骤

1.鸡胸肉去筋膜、洗净，切好

2.用生抽、蚝油、料酒等调料腌制入味。

3.胡萝卜、黄瓜洗净切丁，黄瓜用少许盐腌制一下。.

4.用小碗将生抽、蚝油等酱料调好备用。。

5.炒锅放油，将红辣椒放入炸香。

6.放入葱花爆香

7.然后将鸡肉放入

8.炒至变色

9.再放入胡萝卜丁翻炒均匀。

10.放入黄瓜丁翻炒均匀。

11.倒入备好的果仁翻炒。

12.放入米饭翻炒。

13.倒入调好的酱汁

14.翻炒均匀，即可装碗食用。

买鸡肉时怎么挑颜色

活鸡被宰后，血放出来，肉的颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病鸡就是死鸡。因此，买鸡肉时最好买颜色发白的。

还有一些方法可以判断鸡肉的好坏。如果鸡肉外层微干，不发黏，用手指压后立即复原，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。

还可通过看翅膀识别注水鸡，如果发现翅膀上有红针眼，就证明鸡肉被注了水。用手捏一捏皮层，如果感到明显打滑，也可能意味着注过水。

鸡肉哪个部位不能吃

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜，老百姓中也流传着许多关于吃鸡的疑惑，究竟真相如何呢?

鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物质，因此不建议食用。

鸡脖子是腺体集中的部位，最好剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

鸡皮中脂肪和胆固醇含量较高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，建议肥胖和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

鸡肝中胆固醇含量较高，吃时也要适可而止。