韩式炒鸡肉的简单做法

鸡肉蛋白质含量较高种类也多且易消化，是除了牛肉之外深受韩国喜爱的一种肉类。这道小炒鸡肉搭配年糕，洋葱，土豆等，营养丰富且很容易被人体消化吸收利用，有增强体力，强身健体的作用。下面是觅食录小编就告诉大家韩式炒鸡肉的具体做法，希望对大家有帮助!

韩式炒鸡肉的成品图

韩式炒鸡肉的食材准备

韩式炒鸡肉的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡肉切片加料酒拌均匀。

3.土豆切片，洋葱切条，青红椒切圈。

4.年糕温水浸泡至软。

5.土豆开水焯烫过凉。

6.鸡肉也用开水焯烫沥干水分。

7.取一个小碗加入辣椒酱，糖稀，盐，鸡精，淡酱油和适量的清水拌均匀。

8.炒锅倒少许油放入年糕和大葱翻炒。

9.再加入土豆片继续翻炒片刻。

10.加入洋葱，青红椒继续翻炒。

11.倒入调好的酱料。

12.继续翻炒均匀。

13.加入鸡肉继续翻炒。

14.加入熟芝麻翻炒。

15.最后淋入香油翻炒均匀关火。

韩式炒鸡肉做法小贴士

鸡肉加入少许料酒腌制然后开水焯烫，入锅变色即可捞出，不要时间长，以免鸡肉变老。