菠菜鸡蛋汤的做法图解超简单

菠菜和鸡蛋都是日常生活中常见的健康食材，两者搭配在一起做成汤的做法，简单又营养。下面一起来看看菠菜鸡蛋汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作菠菜鸡蛋汤的食材

菠菜鸡蛋汤的做法步骤

1.婆婆自己种的菠菜，摘洗干净

2.锅中放猪油，烧热

3.放入葱花炒香，加水

4.农家蛋打散

5.水开后放入豆芽，花椒粉，盐，煮两分钟，

6.放入菠菜，煮一分钟

7.淋入鸡蛋，煮开，出锅

菠菜的功效与作用

民间有句俗话“菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换”。由此可见菠菜的食用价值是极高，在日常生活中我们也经常会吃菠菜，那么吃菠菜对身体有什么好处呢?下面我们一起来了解菠菜的功效与作用!

第一点、常吃菠菜能抗衰老。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

第二点、常吃菠菜能提高人体免疫力。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

第三点，常吃菠菜能帮助人体新陈代谢。菠菜里面含有一些微量元素，它们对人体的新陈代谢非常有利，通过经常食用菠菜，可以起到预防中风的作用，降低患上中风的几率。