西芹洋葱鸡肉丝的做法图解

炖鸡汤的时候留下了鸡胸肉，加上蔬菜炒着吃，比炖汤的鸡胸肉好吃有味多了，一菜两吃，很不错哦。下面是觅食录小编就告诉大家西芹洋葱鸡肉丝的具体做法，希望对大家有帮助!

西芹洋葱鸡肉丝的成品图

西芹洋葱鸡肉丝的食材准备

西芹洋葱鸡肉丝的做法步骤

1.1.鸡胸肉两块，切肉丝，用料酒、少许盐拌匀 ，裹上干淀粉。

2.2.西芹、洋葱过下开水，切片，红辣椒切片。

3.3.炒锅烧热，倒油，放入鸡肉丝划散，炒到变白色7、8分熟。

4.8.接着放入西芹、洋葱翻炒，随后放入辣椒片，再翻炒片刻，放一汤勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精调味后出锅。

西芹洋葱鸡肉丝做法小贴士

鸡肉丝炒之前裹上蛋清或者淀粉，炒的时候能让肉丝保持滑嫩的口感。