当归炖鸡汤的具体做法

到了秋冬季，正是补进的好时节，这时来一碗热乎乎的鸡汤吧。炖好的当归鸡汤打开盖的时候，鲜香浓郁的鸡汤一股脑的冒出来，别提多香了。下面是觅食录小编就告诉大家当归炖鸡汤的具体做法，希望对大家有帮助!

当归炖鸡汤的成品图

当归炖鸡汤的食材准备

当归炖鸡汤的做法步骤

1.材料准备好

2.姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净

3.将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时(期间不要揭盖

4.煲好后，夹去葱结，放入枸杞

5.调入适量盐和鸡粉即可

当归炖鸡汤做法小贴士

1、因为选用的是老母鸡，炖的时间特别长，足足3个小时，所以一定要加足量的水哦!(以免中途揭盖加水)我大概用了1200毫升的水，期间没有揭盖，炖好的时候汤也就蒸发掉了5/1左右，而且鸡的形体还是完好，没有煮散掉;

2、葱的作用是去腥，可以选择用大葱;

3、此汤还可以加入党参、红枣、黄芪等。