鸡蛋紫菜菠菜汤的做法详细教程

紫菜的做法有很多种，这款鸡蛋紫菜菠菜汤的做法是很多人都爱吃的，并且做法简单的家常菜。下面一起来看看鸡蛋紫菜菠菜汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鸡蛋紫菜菠菜汤的食材

鸡蛋紫菜菠菜汤的做法步骤

1.菠菜清洗干净

2.切成段

3.鸡蛋打散

4.锅加水煮沸，淋入蛋液

5.下入切好的菠菜

6.调入盐

7.调入胡椒粉

8.调入香油

9.下入紫菜

10.搅拌均匀即可

紫菜的营养价值

1、紫菜的富含丰富的食用纤维。紫菜的1/5是食物纤维，吃紫菜可以保持肠道健康。

2、干紫菜含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。

3、紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富;维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。

4、紫菜几乎没有热量。最适合中老年人补充维生素B12。每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2.4mg维生素B12。

5、紫菜具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。