土豆胡萝卜炖鸡肉的简单做法

鸡肉炖土豆是一道东北地区的特色菜，一般是以鸡肉，土豆为主要原料制成的。鸡肉炖土豆营养丰富，烹饪出来的土豆绵软，鸡肉软烂，汤汁浓稠绝对是老少皆宜的菜谱。下面是觅食录小编就告诉大家土豆胡萝卜炖鸡肉的具体做法，希望对大家有帮助!

土豆胡萝卜炖鸡肉的成品图

土豆胡萝卜炖鸡肉的食材准备

土豆胡萝卜炖鸡肉的做法步骤

1.准备食材：鸡肉切块后用水焯一下

2.热锅放油，放入花椒和大料爆出香味

3.放入葱、姜和蒜

4.放入鸡肉翻炒几下

5.放入酱油

6.放入土豆

7.放入胡萝卜

8.加入适量水炖一会

9.汤汁收浓些时放入青椒在炖两分钟

10.加入少许盐即可

土豆胡萝卜炖鸡肉做法小贴士

加入水的时候一定要一次过加够，没过鸡肉即可，水开后转为小火慢炖。