粉面酥鸡肉的具体做法步骤

鸡肉营养丰富，一直是古今中外餐桌上的一道美食。鸡肉的做法也是多种多样，粉面酥鸡肉就有独特的味道。下面是觅食录小编就告诉大家粉面酥鸡肉的具体做法，希望对大家有帮助!

粉面酥鸡肉的成品图

粉面酥鸡肉的食材准备

粉面酥鸡肉的做法步骤

1.鸡胸肉剁碎，加入适量盐、糖、料酒、胡椒粉，顺时针打成鸡肉馅

2.把鸡肉馅拌入适量玉米淀粉，拍成大小适中的肉块，表面扑上面包屑或馒头屑。

3.油微热时，放入鸡肉块炸

4.小火炸至两面金黄就可以出锅了。

5.炸好的鸡块放入盘中，然后可以根据自己的口味撒上孜然粉或辣椒粉，蘸番茄酱吃味道更好。

粉面酥鸡肉做法小贴士

炸的时候不要心急，不要老是翻动，油温不要太高。