家常菜粉蒸鸡肉好吃的做法

把鸡肉蒸着吃，你会感觉蒸出来的鸡肉更滑嫩，更原汁原味，喜欢的小伙伴们可以试试啦。下面是觅食录小编就告诉大家粉蒸鸡肉的具体做法，希望对大家有帮助!

粉蒸鸡肉的成品图

粉蒸鸡肉的食材准备

粉蒸鸡肉的做法步骤

1.准备好鸡肉洗净。

2.加点姜末。

3.加点料酒，五香粉，盐拌匀腌一下。

4.准备一个土豆。

5.土豆洗净切片，铺盘里。

6.鸡肉里加入蒸肉粉。

7.用筷子 拌匀。

8.将鸡肉摆在土豆上面。

9.蒸锅加水，放入蒸架。

10.再放入盘子。

11.盖好，中火蒸半个小时。

12.打开锅盖。

13.撒上香葱，即可上桌。

粉蒸鸡肉做法小贴士

1、鸡肉先加姜和料酒，盐，五香粉腌一下，这样更入味。

2、蒸肉粉可以自己调配，即是大米加糯米炒熟，加入花椒和辣椒炒香再磨成粉，蒸肉可以磨的粗一点口感更好吃。

3、买的蒸肉粉比较清淡，喜欢吃辣的可以自己添加辣椒酱等。