干土豆片炖小鸡的好吃做法

干土豆片是老妈在家做的，就是用土豆烀熟了在切成片在晒干，在农村几乎家家到了秋天都会晒一些，到了冬天用来炖排骨，炖小鸡特别好吃。下面是觅食录小编就告诉大家干土豆片炖小鸡的具体做法，希望对大家有帮助!

干土豆片炖小鸡的成品图

1.锅里加适量的水，把剁好的鸡肉块放入水里焯一下，去除血沫

2.把干土豆片洗净备用

3.葱花切好大蒜切片

4.把炒好的鸡肉用水洗净

5.锅里放适量的油烧热

6.放入鸡肉块翻炒

7.等鸡肉炒到发白时放入十三香和葱花蒜片翻炒出蒜香味

8.加入少许酱油

9.加入适量的水

10.放入干土豆片

11.加入盐和大料，中火炖至

12.等锅里的汤炖的差不多没有的时候，把大蒜切成蒜末，放入锅里

13.加少许味素翻版均匀即可

炖的时候要比平时多加一点汤，因为干土豆片吃汤

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