茶树菇炒鸡肉的家常做法

茶树菇跟香菇营养价值高，鲜香。一般我们做茶树菇炒鸡肉的时候也会放点香菇，毕竟做的味道越好，大家越喜欢。下面是觅食录小编就告诉大家茶树菇炒鸡肉的具体做法，希望对大家有帮助!

茶树菇炒鸡肉的成品图

茶树菇炒鸡肉的食材准备

茶树菇炒鸡肉的做法步骤

1.茶树菇跟香菇泡发好

2.肌肉过水去血水(菜市老板宰的，太大块了，小块一点味道更好)

3.锅倒上油，倒入鸡块，加姜片，加料酒，加盐。为了更好入味，加点水烧干。

4.鸡肉铲出来，单独炒一下菇，加盐

5.倒入鸡肉，尖椒段，花椒，炒

6.有鸡肉跟菇的鲜味，我没有放鸡精味精之类。

茶树菇炒鸡肉做法小贴士

鸡宰小块一点，老板宰太大了，懒，没有改刀，小块烧出来会更好看更入味一些。