鸡肉炖萝卜的美味做法介绍

鸡肉炖萝卜是人们常做的菜式，很多人都爱吃，而且做法很多简单，做出的鸡肉炖萝卜也非常的美味。下面是小编为你整理的鸡肉炖萝卜的做法，不妨一起动手试试吧!

鸡肉炖萝卜食材准备

鸡肉炖萝卜做法步骤

1.准备好的食材

2.把鸡肉块放入热水中戳一下去腥味

3.趁着戳鸡块的同时把萝卜切成滚打块备用

4.把烫过水的鸡块捞进高压锅内、放入蒜、姜、和八角

5.接着加入适量料酒适量的老抽调色

6.加入热水超过鸡块、盖上锅盖大火烧开上气、转小火焖15分钟

7.等气完全落完后、打开锅盖

8.加入萝卜块和盐调味小火炖煮萝卜熟即可

9.出锅前撒上味精调味即可

10.鲜香无比的鸡块炖萝卜就可以享用了、看着是不是很有食欲呢?

11.成品图

鸡肉炖萝卜的营养价值

白萝卜的营养价值

1、白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌。

2、萝卜中含有丰富的消化酶，木质素以及其他酶。

3、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。

4、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。

5、白萝卜含淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显。还能防止骨质疏松，同时还有很强的解毒功能。

6、每100克白萝卜可食部分为95%，热量21千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纤维1克，维生素A3微克，胡萝卜素20微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C含量21毫克，维生素E含量0.92毫克，钙36毫克，磷26毫克，钾173毫克，钠61.8毫克，镁16毫克，铁0.5毫克，锌0.3毫克，硒0.61微克，铜0.04毫克，锰0.09毫克。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。