凉拌芥末木耳的做法 凉拌芥末木耳怎么好吃

黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。小编整理了凉拌芥末木耳的做法，欢迎阅读!

凉拌芥末木耳的材料

凉拌芥末木耳的做法步骤

1.木耳开水泡发，冷水冲洗两到三次，焯熟备用

2.黄瓜切丝，香菜洗净切末备用

3.生抽，醋，盐，葱末，姜末，香油倒入碗中搅拌均匀

4.焯好的木耳加入黄瓜丝，淋入调好的汁搅拌均匀

5.凉拌芥末木耳就办好了，大家快来品尝吧。

木耳的营养价值

1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

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