辣椒炒鸡肉的美味做法教程

辣椒炒鸡肉是一道美味的菜肴，很多人都爱吃，而且做法简单易学，买食材回家也能做出好吃的辣椒炒鸡肉。下面是小编为你整理的辣椒炒鸡肉的做法，不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

1.辣椒切好

2.葱切成小片

3.香菜洗净，切好

4.提前煮好的鸡肉拿出来，化一下

5.锅内加入适量的油，将葱放入烹锅

6.再将鸡肉倒入翻炒

7.加入辣椒，继续翻炒

8.加入盐，鸡精和生抽调味

9.熟后，加入香菜里面，翻炒几下就可以盛出锅

辣椒炒鸡肉的营养价值

青椒的营养价值

1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。

2.青椒的水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。