鸡肉有很多制作方法,很多人喜欢吃干炒麻辣鸡肉,既简单又开胃。下面是小编为你整理的干炒麻辣鸡肉的做法,不妨一起动手试试吧!

食材准备

做法步骤

干炒麻辣鸡肉的做法步骤1

1.熟鸡肉捞出沥净水分。用手把骨头剔除,大块的肉撕小一些。

干炒麻辣鸡肉的做法步骤2

2.葱姜切片,香料准备好。

干炒麻辣鸡肉的做法步骤3

3.炒锅烧热,放入油,再烧热一些。放入鸡肉煸炒,炒到鸡肉水份收干,微微发黄变色。

干炒麻辣鸡肉的做法步骤4

4.加入姜蒜和干椒花椒香叶,继续炒出香味,炒到蒜片开始变黄。

干炒麻辣鸡肉的做法步骤5

5.加入料酒和酱油,继续再炒出酱油的香味,炒干,出锅。

吃鸡肉的好处

1、减肥健身

鸡胸肉蛋白质高、脂肪低,是减肥和健身人士可以常吃的肉类。

2、降低胆固醇

鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低,维生素含量比较高,可有利于降低胆固醇。

3、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

4、治疗体虚

中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。

5、补肝血

在中医看来,鸡肉是入肝经,因此具有补肝血的作用,女人在顺产的时候,会出很多血,肝是藏血的器官,这时候炖点鸡汤,便可达到补肝血的功效。

6、增强免疫力

在现代社会,人们每天都忙忙碌碌,很多人感觉疲惫劳累。处于亚健康状态中的人们,不妨多吃些具有滋补作用的鸡肉,可以增强免疫力,减少自己患病的机会。

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