爆炒鸡胸肉的好吃做法图解

很多人喜欢吃爆炒鸡胸肉这道菜，味道鲜美好吃，而且非常的有营养。今天小编要教大家的就是爆炒鸡胸肉的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.鸡胸肉，

2.鸡胸肉切块，香芋切丁，辣椒切丁，少许姜。

3.先将香芋丁过油，待用。

4.留少许油，放进鸡肉爆炒。

5.加点盐炒匀，调入酱油。

6.炒匀，

7.放进辣椒提辣，

8.大蒜，芹菜切段。

9.放进大蒜芹菜炒匀，再调入味精炒匀。

10.出锅。

鸡胸肉的营养价值

1.鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸。

2.每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

3.鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

4.鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。