凉拌黄瓜木耳的做法 凉拌黄瓜木耳怎么做好吃

木耳和黄瓜都是凉菜中最常见的食材，而二者结合，更是美味，而且非常下饭。小编整理了凉拌黄瓜木耳的做法，欢迎阅读!

凉拌黄瓜木耳的材料

凉拌黄瓜木耳的做法

步骤

1.木耳提前用冷水泡发，黄瓜洗净切片。

2.黄瓜用盐腌制一会。

3.泡发的木耳摘洗干净，大块的撕小一些，洗净，放入锅里，加入适量水烧开，加入少许盐。

4.锅里的水烧至沸腾，再烧2分钟。关火，捞起木耳，放入事先凉好的冷开水中过一下水。

5.凉好的木耳放入腌好的黄瓜盘子里，倒入1汤匙生抽，麻油，辣油不喜欢辣味可以不放辣油。

6.拌匀，放入香葱段。

木耳的存储

保存干木耳也要注意防潮，最好用塑料袋装好严封在常温下保存，也可以冷藏保存。

木耳的食用方法

泡发干木耳应用温水也可以用烧开米汤泡发，使木耳肥大松软，味道鲜美。

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