白果鸡肉粥怎么做简单又营养

温润的鸡肉与止咳定喘的白果做成的美味白果鸡肉粥，会将咳嗽驱逐出体内，是一道很好的养生粥。今天小编要教大家的就是白果鸡肉粥的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.食材：仔米、小米、鸡腿、排骨和白果

2.鸡腿剔骨去皮，切块，放入碗中，加入调味鸡汁腌制一会

3.白果和排骨择洗干净，焯烫一下

4.全部食材放入电压力煲内胆中，倒入清水

5.盖锅盖，通电，选择【煲粥】功能键

6.时间到，断电，揭盖

7.盛出享用

白果鸡肉粥的营养价值

白果的营养价值

1.每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸。

2.白果还含有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。