板栗鸡肉粥的营养做法教程

板栗鸡肉粥香香甜甜的，既营养又好吃，而且做法非常的简单。今天小编要教大家的就是板栗鸡肉粥的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.这就是我昨天买好的板栗，在办公室同事都吃了几颗，她们说很甜。可是我接受不了生吃，所以不知道。

2.回家后把其外壳剥掉，弄得我手有一点点痛

3.大米适量，洗干净，加入适量清水

4.板栗几颗，也清洗一下

5.与大米一同放煲里，大火烧开

6.鸡肉，把骨头与肉分开切好

7.鸡骨头放煲里，与大米一同先熬着。

8.鸡肉切成肉沫，放少放生粉，油盐

9.搅拌均匀，腌制一会。

10.等粥熬得差不多的时候，把肉末也放进去一起煮。

11.等粥的水份差不多没有，就可以关火了。

板栗鸡肉粥的营养价值

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。

板栗的营养价值

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸、矿物质。

2、栗子含有核黄素、碳水化合物以及丰富的维生素。

3、鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍。

4、栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

5、栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。

6、每100克栗子含含糖及淀粉62~70克，蛋白质5.1~10.7克，脂肪2~7.4克，碳水化合物40~45克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。