鸡肉煲海带怎么做好吃介绍

海带是一种营养的海产品，很多人喜欢喝鸡肉一起煲汤，非常的好吃。今天小编要教大家的就是鸡肉煲海带的做法，赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

1.准备好鸡肉洗净。

2.锅加水，放入鸡肉。

3.加点料酒，焯水煮一下。

4.捞出鸡肉。

5.海带泡发清洗干净后切块，放锅里焯水煮一下。

6.捞出海带。

7.汤锅加水，放入姜片，料酒和花椒。

8.加入鸡肉。

9.盖好。

10.煲煮20分钟。

11.放入海带。

12.煲煮30分钟。

13.加盐调味。

14.盛碗。

鸡肉煲海带的营养价值

海带的营养价值

1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

5、海带中还含有大量的甘露醇。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。