猪肚炖鸡这个汤很浓很香,而且营养又美味,非常值得学习。今天小编要教大家的就是猪肚煲鸡肉的做法,赶紧来学习一下!

食材准备

做法步骤

猪肚煲鸡肉的做法步骤1

1.猪肚洗净切条

猪肚煲鸡肉的做法步骤2

2.鸡肉切块

猪肚煲鸡肉的做法步骤3

3.花生泡水洗净

猪肚煲鸡肉的做法步骤4

4.黄花菜泡发

猪肚煲鸡肉的做法步骤5

5.生姜少许

猪肚煲鸡肉的做法步骤6

6.黑木耳泡发

猪肚煲鸡肉的做法步骤7

7.热锅冷油,放生姜

猪肚煲鸡肉的做法步骤8

8.稍后放入猪肚鸡肉翻炒

猪肚煲鸡肉的做法步骤9

9.放入黄花菜

猪肚煲鸡肉的做法步骤10

10.放入木耳

猪肚煲鸡肉的做法步骤11

11.加入适量的盐老酒炒香

猪肚煲鸡肉的做法步骤12

12.焖一会儿,最后加适量清水炖煮

猪肚煲鸡肉的做法步骤13

13.中火约半个小时后即成,一份营养又滋补的猪肚鸡肉堡就做好了

猪肚煲鸡肉的营养价值

猪肚的营养价值

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

1、健脾胃

猪肚味甘,性微温,归脾、胃经;补虚损,健脾胃。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

2、补气

根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,最为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

3、补虚

男子虚弱遗精, 猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐子大,每淡盐汤下三十丸。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等,所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽,比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高,一般一块鸡胸肉大约200克,含有40克的蛋白质,差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中,含维生素A约为0.048毫克,维生素B1约0.05毫克,维生素B2约为0.09毫克,维生素B3约为5.6毫克,维生素E约为0.67毫克。

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系

我要咨询创业加盟项目

* 称呼 投资行业
* 手机号 投资金额
地区 重选
留言
同类品牌商查看 意向品牌查看
* 此区域内表单内容由第三方提供并收集
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系