鸡肉馅饼怎么做简单又好吃

鸡肉馅饼是一道美味的小吃，不仅做法简单，而且非常的有营养，深受人们的欢迎。下面是小编带来的鸡肉馅饼做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.发酵好的面团，手分出小剂子备用。

2.将分好的小剂子揉成圆面团备用。

3.将小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

4.一份香菇鸡肉馅备用。

5.取一张面皮放入适量的肉馅。

6.将面皮用虎口收口。

7.把底部收紧，防止煎的时候露出馅汁。

8.底部收好后，放在面板上揉圆饧发备用。

9.平底锅放油，加热后放入馅饼胚子煎制。

10.盖煎制，等锅内的水干的时候，打开锅盖。

11.翻面煎另外一面，煎到两面金黄，即可出锅食用。

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。