菠菜平菇蛋汤的家常美味做法

平菇是日常食用菌中最普通的一种，用来搭配制作菠菜蛋汤的做法更加美味，是很营养的一道家常菜。下面一起来看看菠菜平菇蛋汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作菠菜平菇蛋汤的食材

菠菜平菇蛋汤的美味做法

1.菠菜洗干净后切成段

2.平菇洗好后切成丝

3.鸡蛋调成蛋液准备平菇想用热水烫下，去掉点味道，捞出挤掉水分

4.开水烧开

5.平菇先放入

6.然后放菠菜

7.最后放蛋液

8.加点盐和鸡精就可以了

平菇的功效与作用

1.增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

2.调理疾病

可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3.舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4.延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5.促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。