鸡肉馒头炒三丁的制作方法

鸡肉馒头炒三丁是一道营养丰富的家常菜，清香美味，很多人都爱吃这道菜。下面是小编带来的鸡肉馒头炒三丁做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.鸡脯肉切成丁， 加入盐、料酒、生粉和生抽搅拌均匀腌制一下;

2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅打散;

3.将搅打散的鸡蛋液倒入馒头丁中，将蛋液放入里面拌均匀;

4.烧热锅，放入适量的油，放入馒头丁进去翻炒到馒头丁表面金黄后盛出来备用;

5.烧热锅放入适量的油， 下入腌制好的鸡肉丁翻炒;

6.鸡肉丁翻炒变色后下入红萝卜丁和四季豆丁继续翻炒;

7.加入点盐调味;

8.加入馒头丁进去翻炒， 翻炒均匀后即可;

鸡肉的营养价值

1、鸡肉是磷、铁、铜与锌的良好来源。

2、鸡肉中的蛋白质属优质蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸成分。

3、鸡肉还富含维生素Bt、维生素Be、维生素K等，所含维生素种类非常丰富。

4、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸。

5、每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富。

6、鸡胸肉蛋白质含量较高，一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。

7、在每100克鸡肉中，含维生素A约为0.048毫克，维生素B1约0.05毫克，维生素B2约为0.09毫克，维生素B3约为5.6毫克，维生素E约为0.67毫克。