鸡肉蒸冬菇的好吃做法教程

冬菇蒸鸡肉是非常好吃的一道家常菜，不仅清香美味，而且做法一点都不难学。下面是小编带来的鸡肉蒸冬菇做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.准备光鸡

2.将鸡洗净,切段

3.浸泡冬菇,一般要提前10多分钟浸,这样才可以浸得软化

4.准备姜葱切断

5.将浸软的冬菇切开

6.将浸软的冬菇放进去鸡肉上

7.再放进姜片,用盐,生抽,糖,蚝油腌制鸡肉

8.将腌好的鸡肉放进去蒸

9.最后放葱

鸡肉蒸冬菇的营养价值

冬菇的营养价值

冬菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。

含碳水化合物(克)64.60脂肪(克)1.30硫胺素(毫克)0.17烟酸(毫克)24.40锰(毫克)5.02钙(毫克)55.00硒(微克)7.45铜(毫克)0.45蛋白质(克)17.80镁(毫克)104.00核黄素(毫克)1.40维生素E(毫克)3.47锌(毫克)4.20铁(毫克)10.50钾(毫克)1155.00磷(毫克)469.00胡罗卜素(微克)30.00维生素A(微克)5.00钠(毫克)20.40纤维素(克)32.30维生素C(毫克)5.00

鸡的营养价值

1、鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3、鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。