红烧鸡翅简单做法介绍

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。那么关于红烧鸡翅做法有哪些?下面就是小编给大家带来的红烧鸡翅简单做法，希望大家喜欢!

红烧鸡翅一

原料:

鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

做法:

1.鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2.锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒，鸡翅上色后加入白糖，料酒，水，水要盖过鸡翅的量，大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜，加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的。

3.继续收汁到理想的状态即可，理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

红烧鸡翅二

用料：鸡翅6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗

做法

1.鸡翅洗净，沥干水分，可以划几道小口子

2.姜切片，锅里放适量油，放姜片爆香

3.随后放鸡翅慢煎，煎至鸡翅金黄放生抽、老抽、料酒

4.随后放适量清水烧开，放入冰糖

5.盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右

6.大火收汁，待汁液浓稠就可以了

小贴士

生抽老抽都有足够的咸味，基本不用放盐了。

新奥尔良烤翅三

原料:

鸡翅适量，番茄酱适量，蜂蜜适量，烧烤汁适量

做法:

1.翅中洗净，过开水。

2.用烧烤汁浸渍半个小时。烧烤汁的用量以没过鸡翅为准。

3.将鸡翅置于烧烤架上，入微波炉，高火(我用了80度)6分钟。

4.将适量蜂蜜和番茄酱调和，均匀涂抹在鸡翅上。

5.再入微波炉，高火4分钟。

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