各种鸡中翅家常菜做法介绍分享

鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是一个个的器官，而且鸡翅可参与鸡的运动。那么关于鸡中翅家常菜做法有哪些?下面就是小编给大家带来的各种鸡中翅家常菜做法，希望大家喜欢!

芝麻烤鸡翅一

材料：翅中 8个 熟白芝麻 3大匙香菜少量 蒜头 1瓣 红辣椒1个调料：盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙酱油1、5大匙虾酱1、5大匙 蜂蜜 2大匙
柠檬汁 1大匙

做法：

1)鸡翅中用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒

2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅中，加适量水(浸没即可)，加盖煮8分 钟

3)鸡翅中两面拍上芝麻，入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟)

4)盛放在盘中，加些香菜即可。

孜然鸡翅二

用料

鸡翅中(中段)、孜然粉、香菜

做法

⒈鸡翅中洗净，用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉)，以便入味及快熟。

⒉适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。

熏烤薄荷鸡翅三

原料：鸡翅中腌料

酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺

做法

鸡翅中用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅中，

开大火，直到糖开始变红并冒烟。

锅烧鸡翅四

原材料：鸡翅中中节150克、冬茹10克、红椒1只、生姜10克、葱10克。

调味料：花生油500克(实耗油100克)、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、清汤100克。

做法

1、鸡翅中中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。

2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅中，炸至金黄至八成熟捞起待用。

腐乳鸡翅五

原料：鸡翅中。把大小臂分斩开。葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。

做法

1、炒菜锅里放油。

2、原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。

3、汁液大开后放鸡翅中，添水到与鸡翅中平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。

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