陈醋木耳花生米的做法 陈醋木耳花生米怎么做好吃

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。小编整理了陈醋木耳花生米的做法，欢迎阅读!

陈醋木耳花生米的材料

陈醋木耳花生米的做法

步骤

1.冷油下花生米，小火慢炸。

2.捞出备用

3.木耳提前泡发

4.锅做开水

5.水开下入木耳，焯熟捞出控干。

6.将糖，少许盐，陈醋倒入木耳中拌匀。糖醋比例1：1.5就可以，根据自己口味随意调节。喜欢吃辣的自己放，随意，不要放鸡精之类的。

7.最后倒入花生米。

8.装盘，彩椒装饰。

木耳的营养分析

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;

2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血;

3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用;

4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;

6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

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