5种酱香鸡翅美味制作过程

我们都吃过酱香鸡翅，而且还很好吃，那么关于酱香鸡翅美味制作有哪些?下面就是小编给大家带来的5种酱香鸡翅美味制作，希望大家喜欢!

酱香鸡翅美味制作方法一

材料

小葱2两，蒜一头、姜片大概6大片左右，料酒、蚝油，糖，盐，生抽，老抽，香油、5-6个干辣椒，1片香叶、鸡翅根1斤

做法

1.鸡翅根切块，放几片姜片，蚝油，生抽，料酒，少许糖，盐，腌制15分钟。锅中放少许油，趁油温不热是放入干辣椒和香叶煸炒，辣椒炒出味道大火放入腌好的鸡块

3.再次放入2勺糖，小许生抽和料酒，翻炒大概2分钟。

4.另起一砂锅，锅底铺上小葱，姜片和包好的蒜。

5.把炒好的鸡块放在铺好的葱姜蒜上

6.倒入半碗热水，水不用没过鸡块即可。放入盐，少许老抽上色，香油

7.盖好锅盖中火焖上大概20多分钟。

8.听到砂锅发出滋滋的声响时说明锅里的水基本已经耗干，便可关火上桌。

酱香鸡翅美味制作方法二

主料

鸡翅中6个。

配料

烤肉酱，生菜各适量。

做法

1、将鸡翅中洗净控干水后放入碗中，用叉子扎几下好入味。

2、在鸡翅中加入适量的烤肉酱，将鸡翅腌制数小时。

3、把腌好的鸡翅摆盘，放入预热好的烤箱，然后设定在烤鸡挡，烤至表面变成金黄后翻面继续烤至变色。

4、烤好的鸡翅放入铺了生菜的盘中，吃的时候用生菜包着吃一点不油腻哦。

酱香鸡翅美味制作方法三

材料

鸡翅，烤肉酱，生姜。

做法

1.鸡翅清洗干净，放进冷水锅中，加入姜片一起飞水，捞出后清洗干净。

2.把鸡翅放进保鲜盒，倒入烤肉酱(这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜，如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起)。

3.翻拌均匀，放冰箱冷藏腌一夜，中间适当翻面1~2次。

4.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鸡翅慢火煎。

5.煎至表面金黄后翻面。

6.两面都翻动2~3次，一直保持慢火煎。

7.倒入腌鸡翅的酱汁，嫌水分少的可以另外加点水。

8.最后一步就是盖上锅盖，把它用小火焖煮大概20分钟左右这样子，然后大火收汁至浓稠。

酱香鸡翅美味制作方法四

材料

鸡翅，料酒，蒜末，花椒，盐，味精。

做法

1.鸡翅洗净，沥干水份，放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右。

2.花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末，再加入盐、味精，制成椒盐。

3.把腌制好的鸡翅一一码在盘中，放入微波炉，用高火加热2-3分钟(时间示鸡翅量)，晾凉。

4.锅烧热，放入油，待油七八成热时放入鸡翅炸，用中火炸至颜色变成金黄即可。

5.炸好的鸡翅放入盘中，洒上自制的椒盐。

酱香鸡翅美味制作方法五

主料

鸡翅中或鸡翅根，花椒，姜，葱，盐，料酒。

做法

1.首先把花椒和盐放在锅里炒，等花椒有香味了，盐也变成的黄色，趁热把花椒盐涂在鸡翅膀上。

2.然后放一些酒一块腌，一点点就可以。

3.腌一天左右，然后放点姜，葱蒸熟就可以了，蒸的过程中可以把油空出来。凉着也好吃。

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