清蒸鸡腿怎么蒸好吃又简单

鸡腿的蛋白质很丰富。在肉类里面就数鸡肉的蛋白质最高了,而且鸡肉还是低脂肪的食品。下面就是小编给大家带来的清蒸鸡腿怎么蒸好吃又简单，希望大家喜欢!

清蒸鸡腿的家常做法一

主料：鸡腿、料酒、白胡椒粉、姜

辅料：盐、油、葱、蒸鱼豉油、糖、鸡精

步骤

1. 鸡腿去骨，加姜丝、料油、白胡椒粉、盐腌制1小时，时间长一点可能会入味些。(我是隔夜腌制好放冰箱，第二天做滴)

2. 鸡腿用牙签插一下卷起，放锅中蒸，大火烧开后转小火30分钟

3. 蒸鸡腿的时候，做调料。葱洗净切末，锅中入油，油八成热时放葱，倒蒸鱼豉油，关火，倒入碗中，加糖、鸡精拌匀

4. 鸡腿蒸好后切成小块，把拌好的调料浇在鸡腿上即可

清蒸鸡腿的家常做法二

材料

鸡腿2个，姜片少许，盐适量

做法

1.鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上。

2.将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片。

3.隔水蒸15分钟即可。

清蒸鸡腿的家常做法三

材料：

鸡腿2个，姜片少许、盐适量。

步骤

1.鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上;

2.将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片;

3.隔水蒸20分钟即可。

鸡腿的功效与作用四

1、鸡腿的蛋白质很丰富。在肉类里面就数鸡肉的蛋白质最高了，而且鸡肉还是低脂肪的食品。如果担心发胖，吃的时候可以去皮哈!

2、吃鸡腿可以增强免疫力。因为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效，特别适合亚健康的人们食用，而且对月经不调、产后奶少、水肿等现象有改善的效果。

3、强身健体。因为鸡肉非常容易被人体消化，所以也提高了人体对鸡肉的吸收率，从而可以将鸡肉的营养价值最大化吸收，起到强身健体的作用。

4、补肾强精。多吃鸡腿肉，可以对因为肾精不足而引起的小便次数多、耳聋、少精、精冷等症状有改善的功效。

5、促进智力。鸡肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助于改善心脑功能，而且还能促进儿童的智力发育。