丸子菠菜汤的做法简单易学

菠菜是平时生活中常见的蔬菜，具有丰富的营养价值，搭配五花肉丸子做成的汤，做法简单易学，吃起来美味可口。下面一起来看看丸子菠菜汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作丸子菠菜汤的食材

丸子菠菜汤的做法步骤

1.菠菜清理干净待用。

2.菠菜用开始烫一下，以去掉草酸待用。

3.粉条泡发好待用。

4.五花肉馅用粉芡、料酒、生抽、姜粉、盐、鸡精搅拌成馅待用。

5.上锅，锅中放入凉水，开始把肉馅团成肉丸下入锅中。

6.水开后，下入菠菜、黑木耳、粉条、鸡精、料酒。

7.出锅时调味放盐。

8.汤碗中放入香菜、香油。

9.把做好的汤倒入汤碗中即可。

五花肉的营养价值

猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

五花肉的功效与作用

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。