菠菜鸡蛋西红柿汤怎么做好喝

鸡蛋西红柿汤大家就经常喝了，加入菠菜的做法，更加营养美味哦，好喝又健康。下面一起来看看菠菜鸡蛋西红柿汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作菠菜鸡蛋西红柿汤的食材

菠菜鸡蛋西红柿汤的做法步骤

1.西红柿洗净。(我还要做个炒鸡蛋，所以多切了一些)

2.西红柿切成小块。

3.切成大块

4.鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。

5.锅中放入水，烧开，放入湿淀粉，搅拌均匀。

6.装盘了

菠菜和豆腐能一起吃吗

碧绿的菠菜和嫩白的豆腐搭配在一起吃，口味非常清爽，但是由于菠菜中含有草酸，而草酸和钙质结合会形成不溶于水的草酸钙，对身体不利，那么，菠菜和豆腐能在一起吃吗?

菠菜和豆腐不能一起吃―――这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。

从前认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀，会引起人体患结石病。然而，这种说法却没有看到问题的另一个方面―――菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的物质，包括丰富的钾和镁等人体必须元素，还有维生素K。

所以说，菠菜和豆腐是能够搭配在一起吃的，菠菜中含有丰富的铁元素，而豆腐中含有大量的蛋白质和钙，两者同吃是非常好的补钙菜肴。而草酸钙的问题其实很好解决，只需要做菜之前把菠菜在开水中焯一下就能够去除掉大部分的草酸了。

菠菜和豆腐一起吃会得结石吗

菠菜和豆腐在一起吃虽然味道非常清爽美味，但是由于菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有钙质，而草酸和钙质会结合产生不溶于水的草酸钙，容易造成结石。那么，菠菜和豆腐在一起吃确实会得结石吗?我们一起来看一下。

事实上，我们日常生活中做菜，将菠菜和豆腐一起吃是不会产生结石的，因为草酸和钙质结合产生草酸钙是需要达到一定的量的，而草酸是溶于水的，所以形成结石的概率是很小的。

研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼当中。富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配。那么，菠菜中的草酸怎么办呢?由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。幸运的是，维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失。然而，维生素K和胡萝卜素一样，需要油脂的帮助吸收，因而在做菠菜豆腐汤的时候，一定要记得放些油。

所以说，菠菜只需要记住下水焯一下，这样吃的时候就不会形成结石了，菠菜豆腐搭配是很好的补钙菜肴。