砂锅红烧肉怎么做好吃_砂锅红烧肉好吃的做法

猪肉为日常食用肉最多的一种，砂锅红烧肉那么美味是怎么做出来的呢？下面觅食录小编为大家推荐一些砂锅红烧肉的的做法，希望大家有用哦。

砂锅红烧肉的食材

砂锅红烧肉好吃的做法

1.五花肉一块洗净后人热水焯一下。

2.焯好的肉切成一块块的。

3.准备一袋煮肉的料，姜蒜备用。

4.锅内倒入油后放入适量白砂糖，然后用铲子不停搅拌。

5.待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。

6.加入适量老抽。

7.把姜蒜放入锅内。

8.放少许生抽提味。

9.煮肉料放入锅内翻炒。

10.倒入适量白开水没过肉。

11.待水开后加入适量盐。

12.然后把肉倒入砂锅内。

猪肉的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉的营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

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