猪肉丸子汤怎么做_猪肉丸子汤的家常做法

瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。，可以使身体感到更有力气。下面是觅食录小编整理的一些关于猪肉丸子汤的资料，供您参考。

猪肉丸子汤的制作食材

猪肉丸子汤的做法过程

1.葱切丝后切碎

2.大蒜压扁后切碎

3.容器内放入猪绞肉、切好的蒜碎和葱碎，打入一个鸡蛋

4.加入2茶匙酱油、五香粉、玉米淀粉

5.顺一个方向搅拌均匀

6.直到上劲

7.锅底少许油

8.炒香葱段和姜片，放入花椒和八角

9.葱略焦后放入倒入2茶匙酱油

10.加入老汤或者清水，烧开

11.用手抓适量猪绞肉，从虎口挤出

12.用另一只手挖出来

13.圆形的肉丸就做好，放入锅中

14.大火烧开后加入适量盐调味，转小火煮制8分钟左右即可

15.盛入碗中撒少许蒜苗碎和红辣椒碎即可

吃猪肉的好处

第一：吃猪肉能为我们人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。

第二：猪肉可提供血红素铁(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。可改善阴虚不足、头晕、贫血等症状。

第三：猪肉有润燥的功能，可缓解老人燥咳无痰、大便干结。

第四：猪肉含有较为丰富的锌和铜，是少年儿童智力发育不可缺少的元素。
 

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