白菜豆腐猪肉丸子如何制作_白菜豆腐猪肉丸子的做法步骤

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。下面是觅食录小编整理的一些关于白菜豆腐猪肉丸子的资料，供您参考。

白菜豆腐猪肉丸子的制作食材

白菜豆腐猪肉丸子的做法过程

1.白菜叶子洗净，手撕成小块

2.胡萝卜洗净，切片

3.自制卤水豆腐切成小块

4.自制猪肉丸子适量

5.把白菜胡萝卜放进铸铁锅里，加上适量清水，开大火炖

6.开锅后，加入五香粉

7.加入适量的姜蓉

8.把豆腐加进去

9.把丸子倒进去，炖至再开锅

10.加入适量的盐

11.加适量的鸡精

12.撒上葱花，出锅喽

猪肉的营养价值

营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
 

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