寂舟 猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。下面是觅食录小编整理的一些关于猪肉白菜水饺的资料，供您参考。
猪肉白菜水饺的制作食材
猪肉白菜水饺的做法过程
1.准备好材料，因为白菜我先处理了，没拍上。
2.白菜撕下后，下开水里焯水。
3.剁成菜粒后，沥水备用。
4.将肉馅装入盆中，加入上述所有的调料和材料，盐先不放。
5.按同一方向搅匀。
6.白菜挤去水分，装入拌好的肉馅中。
7.这个时候再放盐，至于为什么我也不知道，反正我妈是这样。
8.搅拌均匀。
9.由于懒没和面，买的饺子面。取一点馅至于皮的中央。
10.最基本孩子也会的方法，对折压实。
11.两条边粘在一起，买的皮就麻烦，还要沾水。
12.看，这么漂亮的花。两个对角边一定要粘的部分多一些才漂亮。
13.锅里烧开水，加盐。
14.大火煮饺子，三开水。因为是给宝宝做的，煮的较少。
烹饪猪肉的方法
1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，易形成便秘，影响健康。
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