胡萝卜猪肉丸子如何制作_胡萝卜猪肉丸子的做法步骤

猪肉，最补铁的肉。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病。下面是觅食录小编整理的一些关于胡萝卜猪肉丸子的资料，供您参考。

胡萝卜猪肉丸子的制作食材

胡萝卜猪肉丸子的做法过程

1.猪肉丸子洗净，用小刀打十字花刀，不要切太深哦，不然就不成形

2.胡萝卜去皮切成5*5*40mm左右的段

3.芹菜用热水烫软，每三个胡萝卜段绑在一起，做成支架(要好好研究一下力学!)

4.坐锅烧油，把丸子煎成金黄，摆在支架上即可

猪肉的食疗作用

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;

具有补肾养血，滋阴润燥之功效;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

猪肉煮汤饮下，可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

营养分析

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁。
 

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