鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。下面是觅食录小编整理的一些关于鸭肉湘莲粥的资料,供您参考。

鸭肉湘莲粥的制作食材

鸭肉湘莲粥的做法过程

鸭肉湘莲粥的做法步骤1

1.食材:鸭胸肉和泰国香米。

鸭肉湘莲粥的做法步骤2

2.将泰国香米洗净,用清水浸泡2小时。

鸭肉湘莲粥的做法步骤3

3.将湘莲子洗净,用清水浸泡30分钟。

鸭肉湘莲粥的做法步骤4

4.将鸭胸肉洗净,去皮,切片。

鸭肉湘莲粥的做法步骤5

5.焯烫一遍。

鸭肉湘莲粥的做法步骤6

6.将全部食材放入砂锅中,一次性加足适量的清水。

鸭肉湘莲粥的做法步骤7

7.盖锅盖,大火煮。

鸭肉湘莲粥的做法步骤8

8.见大米粘稠。

鸭肉湘莲粥的做法步骤9

9.放入适量的食盐。

鸭肉湘莲粥的做法步骤10

10.放入适量的橄榄油。

鸭肉湘莲粥的做法步骤11

11.放入适量的鸡粉拌匀。

鸭肉湘莲粥的做法步骤12

12.即可关火。

鸭肉的适宜人群

一般人群均可食用。

1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。

2.适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

3.适宜癌症患者及放疗化疗后,糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿者食用。
 

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