猪肉馅饼的做法_猪肉馅饼的制作过程

猪肉的纤维组织比较柔软，还含有大量的肌间脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。下面是觅食录小编整理的一些关于猪肉馅饼的资料，供您参考。

猪肉馅饼的制作食材

猪肉馅饼的做法过程

1.2克干酵母用温水化开

2.慢慢倒入面粉中，搅拌成雪花状。

3.揉成面团。

4.盖上湿布发酵

5.小葱洗净切细。黄豆酱

6.猪肉打入一个鸡蛋，料酒，生抽，盐，鸡精，加2调羹黄豆酱，适量清水，按顺时针方向搅拌成粘性。这些肉糜多了，没用掉多少。

7.发好的面，切成一个个胚子。

8.先用擀面杖擀成薄皮，然后放入肉糜。一边做，一边拍，还真不容易，只能这样拍了。

9.然后像做包子一样收口。轻轻的用擀面杖擀均匀

10.底朝下，按在放入芝麻的盆子中。饼皮上沾点水，否则芝麻粘不牢。

11.做好的饼

12.电饼铛加热后，上下盘刷上油，放入饼，盖上，4分钟后OK了

猪肉的营养价值

营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。

猪肉的功效

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
 

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