鸭肉怎么焖香菇_鸭肉焖香菇的做法

鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。下面是觅食录小编整理的一些关于鸭肉焖香菇的资料，供您参考。

鸭肉焖香菇的制作食材

鸭肉焖香菇的做法过程

1.准备材料：鸭肉、香菇、蒜、姜和八角

2.锅里倒少许油烧热后加入姜和八角

3.加鸭肉爆炒出至变色

4.加入酱油和料酒煸炒出香味

5.加入香菇和蒜煸炒

6.加入盐和鸡精，加适量清水大火焖30分钟

7.焖到水份快干时撒入蒜叶即可

鸭肉的食用方法

1.清蒸药膳鸭，整鸭一只，自然解冻，放入汤碗中，置入药包，水600g上笼大火蒸100分钟左右，到鸭子汤黄肉烂为宜。

2.砂锅药膳鸭：整鸭一只自然解冻，将鸭和药包放入高压锅内，加清水800g压30分钟至本酥烂，别取砂锅一只置小火上，将鸭及鸭汤倒入砂锅，加入少许酱油，生抽和冰糖将汁收浓即可。
 

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