啤酒鸭怎么做好吃_啤酒鸭的好吃做法

鸭肉美味适于滋补是各种名菜的主要原料之一。人们常言，鸡鸭鱼肉四大荤是洒店里必备的食材，不可缺的食材。为此觅食录小编为大家推荐了一些啤酒鸭的好吃做法，欢迎大家参阅。

啤酒鸭的好吃做法一：萝卜干焖啤酒鸭

1.鸭肉切块

2.干辣椒切段，生姜切片，蒜头去皮

3.萝卜干提前用水泡发

4.炒锅放油放入生姜、蒜头和辣椒炒出香味

5.放入鸭肉块一起爆炒

6.炒至鸭肉变色后放入八角翻炒至鸭肉水干

7.放入切段的萝卜条

8.调入适量酱油

9.调入啤酒至没过鸭肉

10.焖煮至汤汁快干调入盐巴放入芹菜

啤酒鸭的好吃做法二：姜丝啤酒鸭

1.仔鸭一个。

2.啤酒一瓶，子姜，红辣椒，根椐家庭人员的菜量备鸭肉适量。

3.鸭肉切碎，姜和辣椒切丝。

4.油烧开，倒进鸭肉炒匀。

5.翻炒翻炒。

6.淋上料酒去腥味。

7.加盐入味。

8.再炒几下。

9.淋点酱油。

10.将鸭肉的水分炒干。

11.再放进辣椒和姜丝。

12.翻炒翻炒。

13.倒进啤酒。

14.煮入味。

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