猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。小编精心收集了土豆炒猪肉的做法,供大家学习实践一下!
土豆炒猪肉的制作食材
土豆炒猪肉的做法步骤
1.把猪肉切片,加入盐 酱油 料酒腌制
2.把土豆切片,泡在水里(防止土豆氧化),把青椒切片,洋葱切丝
3.把姜和蒜爆香,再加一些糖,炒糖,然后炒猪肉,炒到一半时加入青椒和洋葱
4.土豆沥干水份,热油然后炒土豆
5.土豆快熟的时候加入酱油和盐,然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒
6.把生粉加水搅匀,倒入勾芡,完成
土豆炒猪肉的介绍
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
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