猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。小编精心收集了猪肉芹菜饺子的做法,供大家学习实践一下!
猪肉芹菜饺子的制作食材
猪肉芹菜饺子的做法步骤
1.芹菜洗净;
2.猪肉洗净去猪皮;
3.猪肉剁或搅成肉馅,加盐,生抽,五香粉,葱花,适量水搅打上劲;
4.芹菜加少许盐,剁碎;
5.芹菜碎挤去水分,和肉馅拌匀;
6.温水和面,醒一会儿;
7.面团做成小剂子;
8.擀圆片;
9.包入馅;
10.锅中加水,烧开后下饺子,煮至饺子鼓起,浮于水面,就熟了;
11.出锅。
饺子的介绍
饺子,又名“饺饵”,有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。 在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。
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